ΔΡΑΣΗ 3
ΔΡΑΣΗ 3
Δράση Πεδίου: Διοργάνωση 4ήμερου σεμιναρίου και βιωματικών εργαστηρίων ΑΦΦ, με τίτλο: «Τα Αρωματικά Φυτά στη ζωή μας-Η περίπτωση του Ολύμπου»
- Φορέας Υλοποίησης: ΦΟΡΕΑΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΘΝΙΚΟΥ ΔΡΥΜΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ
- Διάρκεια Υλοποίησης: 12 μήνες
Τη Δράση αυτή θα υλοποιήσει ο ΦΔΕΔ Ολύμπου , που διαθέτει τεράστια πείρα σε τέτοιες δραστηριότητες , αφού διαχειρίζεται και υλοποιεί προγράμματα ΠΕΠ ,Ευρωπαϊκά και εθνικά , ενώ συνεργάζεται με το ΥΠΕΝ, με πανεπιστημιακά ιδρύματα και ερευνητικά κέντρα.
Σε συνεργασία με τους τοπικούς Φορείς η Δράση 3 του προτεινόμενου Έργου , περιλαμβάνει Σεμινάριο τετραήμερης Κατάρτισης Ενηλίκων με θέμα :
«ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ –Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ –
-Καλλιέργεια, μεταποίηση και αξιοποίηση ελληνικών αρωματικών φυτών »
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τετραήμερη εκπαίδευση με θέμα την αναπαραγωγή, την καλλιέργεια και την μεταποίηση των αυτοφυών αρωματικών φυτών.
Η κατάρτιση στοχεύει στην εκπαίδευση ενηλίκων σε θέματα σχετικά με αυτοφυή ΑΦΦ του Ολύμπου, στη δημιουργία θέσεων εργασίας και στην στην περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση των εκπαιδευόμενων.
ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ
- Διατήρηση και αξιοποίηση ειδών της ελληνικής χλωρίδας
- Βοτανικοί Κήποι και φυτά: από την έρευνα στην αειφορική αξιοποίηση.
- Αξιοποίηση ΑΦΦ ειδών της ελληνικής χλωρίδας: προκλήσεις και ευκαιρίες.
- Ποικιλότητα αρωματικών φαρμακευτικών φυτών.
- Πολλαπλασιαστικό υλικό
- Εγγενής αναπαραγωγή ειδών της ελληνικής χλωρίδας: συλλογή, καθαρισμός και διατήρηση σπερμάτων.
- Αγενής αναπαραγωγή ειδών της ελληνικής χλωρίδας: εφαρμογή κλασικών και βιοτεχνολογικών μεθόδων.
- Τεχνικές καλλιέργειας, εχθροί και ασθένειες, συλλογή δρόγης, εκμηχάνιση, τεχνικές ξήρανσης.
- Λειτουργικά Τρόφιμα. Αναφορά στο ρόλο τους στην υγεία.
- Υπερτρόφιμα (superfoods), Παραδοσιακά Μεσογειακά Τρόφιμα, Ελληνικά Α/Φ φυτά και Αιθέρια Έλαια.
- Αλληλέγγυα Κοινωνική Οικονομία: Θεωρία και Πράξη. Μια πρώτη προσέγγιση.
- Έννοιες και οριοθετήσεις της Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας
- Η θέση της ΚΑλΟ στον Κόσμο και στην Ελλάδα
- Συλλογική επιχειρηματικότητα με αντικείμενο τα τοπικά προϊόντα
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ
- Αναπαραγωγή φυτών
- Γευσιγνωσία ελληνικών ροφημάτων και αρωματικού αλατιού
- Παρασκευή προϊόντων κοσμητολογίας (ορός, αλοιφές κ.ά.)
Η διάρκεια της κατάρτισης θα είναι 30 ώρες (20 θεωρία και 10 εργαστήριο).
Το τμήμα θα είναι των 25 ατόμων.
ΧΩΡΟΣ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ –Εντός των γεωγραφικών ορίων του Δήμου Ελασσόνας
ΠΑΡΑΔΟΤΕΑ:
- ΤΕΤΡΑΗΜΕΡΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ 25 ατόμων για τα αρωματικά φυτά σε καλλιεργητές, παραγωγούς, γεωπόνους, στελέχη ΜΚΟ ,
- Επιλογή ειδικών επιστημόνων που θα διδάξουν.
- Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για τη συμμετοχή των ενδιαφερόμενων γεωργών και πολιτών.
- Επιλογή των 25 συμμετεχόντων (με πέντε αναπληρωτές) από γεωργούς και πολίτες
- Έκδοση αφίσας ενημέρωσης
- Έκδοση φυλλαδίου ενημέρωσης
- Εκπαιδευτικό υλικό ( οπτικοακουστικό υλικό ανηρτημένο στην επίσημη ιστοσελίδα του έργου)
- Δημιουργία δύο (2) τύπων ερωτηματολογίων για την μέτρηση του βαθμού ενημέρωσης των συμμετεχόντων
- Το προτεινόμενο έργο θα καλύψει τις παρακάτω ανάγκες των εκπαιδευόμενων: Καθημερινή διδασκαλία, διάλλειμα καφέ, εκπαιδευτικό υλικό.
- Τελική Έκθεση υλοποίησης